vivi le tue emozioni
Ingredienti per 8 persone: 175 g di farina 00; 75 g di zucchero semolato; 75 g di farina di mais; 150 g di burro morbido; 2 tuorli; 1/2 baccello di vaniglia; sale. Preparazione: Lavorate in una ciotola con le fruste il burro morbido e lo zucchero, fino a ottenere una crema liscia e gonfia. Aggiungete… Continua a leggere Krumiri ricetta
L'aceto di lavanda si presta a vari usi: ad esempio, usato per l'ultimo risciacquo dei capelli dona splendore alla chioma. Prepararlo in casa è semplice. Riempite per metà un barattolo sterile a chiusura ermetica con foglie di lavanda e copritele con l'aceto di mele. Scuotete il vasetto per eliminare eventuali bolle d'aria, chiudete e lasciate… Continua a leggere Capelli splendidi con l’aceto di lavanda
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di finocchi; 30 g di burro; 50 g di grana padano grattugiato; 300 ml circa di besciamella; sale e pepe. Preparazione: Eliminate le foglie esterne e dure dei finocchi, tagliateli in spicchi non sottili, lavateli e lessateli in abbondante acqua bollente, 10 minuti circa; scolateli su un telo da… Continua a leggere Finocchi alla besciamella
Ingredienti: 3 mele bio; 1 limone bio; acqua q.b.; zucchero q.b.; cannella in polvere q.b. Preparazione: Lavare le mele, eliminare il torsolo e affettarle sottili con la mandolina o un coltello affilato. Spremere il limone in una ciotola, unire un po' di acqua e immergere le fettine di mela per un paio di minuti. Accendere… Continua a leggere Chips di mele
Ingredienti: 140 g di farina 00; 35 ml di acqua; 1 cucchiaio di olio di semi; 1 uovo medio; sale q.b.; 4 mele medie; 50 g di zucchero; 60 g di pangrattato; 50 g di burro; 60 g di uvetta; 25 g di pinoli tostati; cannella q.b.; 1 limone bio - scorza. Preparazione: Impastare farina,… Continua a leggere Strudel di mele
Ingredienti: 3 uova; 160 g di zucchero; 60 g di burro; 60 ml di latte; cannella in polvere q.b.; 310 g di farina 00; 1 bustina di lievito vanigliato per dolci. Preparazione: Iniziare rompendo le uova in una ciotola, montarle con lo zucchero e successivamente unire il latte (o una bevanda vegetale) e il burro… Continua a leggere Torta di mele fatta in casa
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina 00; 1 pizzico di sale; 100 ml di acqua tiepida; 1 cucchiaio di olio d'oliva; 200 g di funghi chmapignon tritati finemente; 1 cipolla piccola tritata; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaino di cumino; 1/2 cucchiaino di cannella; 1 cucchiaio d'olio d'oliva; pepe q.b.; 500 ml di yogurt… Continua a leggere Shishbarak vegetariani in salsa di yogurt
Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina 00; 1 cucchiaino di olio vegetale; 120 ml di acqua calda; 1/2 cucchiaino di sale; 150 g di filetto di pesce bianco (es. merluzzo); 100 g di gamberi sgusciati e tritati; 1/2 tazza di versa o cavolo tritato finemente; 1 cipollotto tritato; 1 cucchiaino di zenzero fresco… Continua a leggere Mandu di pesce
Ingredienti per 4 persone: 250 g di farina 00; 130 ml di acqua calda; 200 g di carne di maiale macinata; 100 g di cavolo cinese tritato; 1 spicchio d'aglio; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato; 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di sesamo; sale e pepe q.b.; pancetta affumicata q.b.;… Continua a leggere Jiaozi vapore e padella
Ingredienti: 800 g di melanzane; 400 g di coste di sedano; 200 g di cipolle bianche; 150 g di olive verdi denocciolate; 40 g di capperi sotto sale; 45 g di pinoli; 400 g di pomodori; 35 g di zucchero; 40 g di aceto bianco; 200 g di olio di semi; olio evo q.b.; basilico… Continua a leggere Caponata palermitana