Ingredienti: 16 mazzancolle; 400 g di fagiolini; 10 fiori di zucca; 1 dl di vino bianco; 1 limone non trattato; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: pulite i fagiolini, eliminando l'eventuale filetto. Scottateli per 4 - 5 minuti in abbondante acqua salata; sgocciolateli e passateli sotto un getto di acqua fredda, poi stendeteli… Continua a leggere Mazzancolle con fagiolini e fiori di zucca
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