Ingredienti: 1,3 dl di latte di mandorle, 5-6 cucchiaini di olio di semi, 70 g di farina 1, 40 g di cacao amaro, 1/2 cucchiaino di lievito, 100 g di zucchero di cocco, sale. Per il frosting: 20 g di cacao amaro, 30 g di cioccolato fondente vegano, 1 cucchiaio di sciroppo d'agave, 4-5 cucchiai… Continua a leggere briwnies vegani
bambini
Leolandia puliamo il minimondo
Appuntamento dal 16 settembre a Leolandia: al parco di Capriate San gervasio (Bg) si svolge la 7° edizione di Puliamo il MiniMondo, l'evento organizzato in collaborazione con Legambiente: le 17 piazze di Minitalia saranno cosparse di rifiuti e i bambini, divisi in squadre, dovranno allenarsi a ripulirle. Sempre in un'ottica green, il parco offre anche… Continua a leggere Leolandia puliamo il minimondo
biscotti senza glutine al caramello
Ingredienti: 300 g di mix di farine senza glutine, 1 cucchiaino di bicarbonato, 2 cucchiaini di cremortartaro, 200 g di burro, 200 g di zucchero di canna + altro per spolverizzare, 100 g di zucchero, cannella, 1 uovo, 1 tuorlo, sale. Preparazione: Sciogliete in un pentolino il burro finché sarà dorato, quindi toglietelo dal fuoco… Continua a leggere biscotti senza glutine al caramello
crostatine di fragole e mandorle
Ingredienti: 200 g di farina, 150 g di zucchero, 200 g di mascarpone, 70 g di burro, 1 tuorlo, 1 bicchierino di rum, 1 bacca di vaniglia, 60 g di farina di mandorle, 200 g di fragole, mandorle per decorare. Preparazione: Disponete la farina a fontana, formando un circolo vuoto al centro: qui mettete 90… Continua a leggere crostatine di fragole e mandorle
mini plumcake e marmellata
Ingredienti per 8 plumcake: 50 g di uvetta, 150 ml di tè nero, 225 g di burro, 175 g di marmellata di arance amare + altra per servire, 75 g di zucchero di canna, 3 pezzi di zenzero candito tritato, 2 uova, 150 g di farina autolievitante, 125 g di faina 0, 172 cucchiaino di… Continua a leggere mini plumcake e marmellata
torta cioccolato e arancia
Ingredienti: 130 g di farina 00, 75 g di cacao amaro, 200 g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 dl di latte, 1 uovo, 6 cl di olio di semi (6-7 cucchiai), sale. Per la crema: 1 dl di succo di arancia, 2 tuorli, 100 g di zucchero, 30 g… Continua a leggere torta cioccolato e arancia
shortbread all’arancia e cioccolato fondente
Ingredienti: 100 g di farina 00, 50 g di farina di riso, 100 g di burro, 70 g di zucchero di canna, 1 arancia non trattata, 100 g di cioccolato fondente. Preparazione: Mettete il burro freddo a pezzetti nel mixer con le farine setacciate e frullate velocemente a più riprese. Aggiungete 50 g di zucchero,… Continua a leggere shortbread all’arancia e cioccolato fondente
crostata alla cannella con marmellata di arance
Ingredienti 350 g di farina 00 + altra per lavorare, 175 g di burro, 2 uova, 150 g di zucchero, 350 g di marmellata di arance, 1 arancia non trattata, 2 cucchiaini di cannella. Preparazione Versare nel mixer il burro freddo a tocchetti e la farina setacciata con la cannella, quindi frullate fino a ottenere… Continua a leggere crostata alla cannella con marmellata di arance
laboratori, giochi ed escursioni al parco Ticinello e alla cascina Campazzo
Domenica 20 e lunedì 21 novembre si celebra la Giornata nazionale degli alberi e a Cascina Campazzo e al Parco Agricolo del Ticinello le famiglie e le scuole potranno immergersi nella natura. Tutte le attività si svolgeranno presso la Cascina Campazzo, in via Dudovich 10, e nel Parco Agricolo del Ticinello (Metropolitana 2, capolinea Abbiategrasso -… Continua a leggere laboratori, giochi ed escursioni al parco Ticinello e alla cascina Campazzo
far breton alle prugne
Ingredienti 3 dl di latte fresco, 100 g di farina 00, 80 g di zucchero, 2 uova, 100 g di prugne denocciolate, 1 baccello di vaniglia, rum scuro, sale Preparazione Disponete le prugne in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaio di rum, poi copritele con acqua tiepida e fatele riposare per almeno 10 minuti. Portate a… Continua a leggere far breton alle prugne