vivi le tue emozioni
Ingredienti: 2 litri d'acqua; 30 g di tè nero sfuso o in bustina; 150 g di zucchero; 1 scoby. Per aromatizzare: Foglie di basilico e menta q.b.; boccioli di rosa essiccati q.b.; 1 lime; 1/2 stecca di cannella; 1 anice stellato. Preparazione: Preparate il tè con il normale procedimento lasciandolo in infusione per circa 15… Continua a leggere Kombucha fatto in casa
Ingredienti per 2 persone: 3 zucchine medie; 200 g di pomodorini; 1 spicchio d'aglio; foglie di basilico fresco a piacere; olio extravergine di oliva q.b.; sale fino q.b. Preparazione: Lavare e asciugare i pomodorini e tagliarli a metà. In una padella antiaderente far rosolare lo spicchio d'aglio in un filo d'olio. Alzare la fiamma e… Continua a leggere Spaghetti di zucchine con pomodorini
Ingredienti per 6 porzioni: 1 confezione di ceci precotti (300 g); 1 pezzo di barbabietola a vapore; olio extravergine di oliva q.b.; 1/2 bicchiere d'acqua; 1 presa di sale; i pizzico di coriandolo; pepe q.b.; semi di sesamo q.b. Preparazione: Scolare i ceci e versarli nel boccale del mixer, aggiungere un filo d'olio, un po'… Continua a leggere Hummus bicolore senza tahina
Ingredienti; 280 g di fregola; 100 g di fave sgusciate dal baccello; basilico q.b.; menta q.b.; finocchietto selvatico q.b.; prezzemolo q.b.; buccia di 1 limone edibile; 60 g di pecorino sardo dolce; brodo vegetale q.b.; olio extravergine di oliva; sale q.b.; pepe a.b. Preparazione: In una casseruola, portare a ebollizione un po' d'acqua. Immergete le… Continua a leggere Fregola risottata con erbe aromatiche e fave
Ingredienti: 500 g di panna fresca; 350 g di latte condensato; 125 g di mirtilli; 3 gocce di olio essenziale alla lavanda per usi alimentari; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; fiori di lavanda per uso alimentare freschi o essiccati. Preparazione: Lavare i mirtilli e frullare con essenza di vaniglia e olio essenziale di lavanda.… Continua a leggere Gelato alla lavanda
Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina; 200 g di mollica di pane raffermo; 100 g di burro; 100 g di bitto (o Scimutt, Casera o formaggio di alpeggio); 2 spicchi d'aglio; 1-2 patate; 1 bicchiere di latte; un rametto di salvia; sale e pepe. Preparazione: Spezzettate grossolanamente la mollica di pane e bagnatela… Continua a leggere Gnocchetti chiavennaschi
Ingredienti per 12/16 tartellette: 500 g di farina 00; 250 g di zucchero di canna; 250 g di burro; 2 uova fresche bio; Per il curd: succo di 2 pompelmi freschi; 100 g di zucchero di canna; 100 g di burro; 4 uova fresche. Per decorare: 2/3 piccole meringhe; 1 pompelmo rosa; granella di nocciola… Continua a leggere Tartellette al pompelmo curd
Ingredienti per 4 persone: 250 g di strozzapreti freschi; 200 g di ricotta; 60 g di pecorino romano Dop; 1 limone non trattato; 1 cucchiaino di peperoncino in fiocchi; 3 foglie di basilico fresco; olio extravergine d'oliva; sale. Preparazione: Grattugiate la scorza del limone lavato e raccoglietela in una ciotola con il pecorino grattugiato, la… Continua a leggere Strozzapreti alla ricotta piccanti
Monteprandone sorge su un colle a circa 280 m sul livello del mare. Il paese si trova a 5 minuti dalle dorate spiagge adriatiche di San Benedetto del Tronto e gode di un incantevole panorama che abbraccia il mare Adriatico, i monti Sibilini ed il Gran Sasso. Cosa vedere: PALAZZO COMUNALE Oltre al Municipio, l'edificio… Continua a leggere Cosa vedere a Monteprandone
Offida è protagonista orgogliosa di un ampio territorio di cui essa è espressione suggestiva ed accattivante: è storia, arte, tradizione e folklore. Elementi che la rendono una cittadina speciale, viva ed attrattiva, ricca di tante bellezze naturali, dai monumenti di straordinario valore storico. Ecco cosa vedere: POLO MUSEALE DI PALAZZO DE' CASTELLOTTI Costituisce un unico… Continua a leggere Cosa vedere ad Offida