vivi le tue emozioni
Consiglio antispreco: se avete acquistato troppo burro e non riuscite a consumarlo prima che scada, potete utilizzarlo per nutrire i vostri mobili in legno, perché non perde mai il suo effetto lubrificante. Strofinate delicatamente il panetto di burro sul mobile, effettuando movimenti circolari. Completate passando un panno in microfibra asciutto, morbido e pulito fino… Continua a leggere come usare il burro scaduto o inutilizzato
Per profumare la cucina potete utilizzare le erbe aromatiche. Preparate diverse bustine di stoffa con gli aromi che preferite: per esempio alloro, menta, rosmarino, timo, salvia, lavanda o anche bastoncini di cannella. Appendeteli sopra il lavandino e in altre zone della vostra cucina.
Ingredienti per circa 18 cookies: 250 g di farina 0; 130 g di zucchero mescovado; 1 uovo intero; 1 cucchiaino raso di polvere di caffè; 200 g di cioccolato fondente; 1 pizzico abbondante di sale; 200 g di burro; 60 g di zucchero semolato; 1 tuorlo; 12 g di bicarbonato; 2 cucchiaini di estratto di… Continua a leggere Chocolate chip cookies
Ingredienti: 2 kg di fichi; 3 bacche di cardamomo; curcuma in polvere q.b.; la scorza di 1 limone; il succo di 1/2 limone; 100 g di zucchero. Preparazione: Lavare i fichi, sbucciarli, tagliarli a spicchi e metterli in una casseruola con il succo di mezzo limone, la sua scorza, la curcuma e i semi delle… Continua a leggere confettura di fichi e curcuma
Ingredienti per 6 persone: 800 g di costine; 150 g di cotenne; 1 codino; 1 orecchio; 1 musetto; 6 salamini verzini; 1 cavolo verza; 1 cipolla; 3 carote; 1/2 gambo di sedano; 1 bicchiere di passata di pomodoro; 500 ml di brodo di carne; 2 bicchiere di vino bianco; olio extravergine d'oliva; sale e pepe… Continua a leggere cassoeula
Ingredienti per 4 persone: Per le polpette: 500 g di lenticchie precotte; 2 uova; 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano; pangrattato q.b.; sale q.b.; olio extravergine d'oliva. Per il sugo: 1 l di passata di pomodoro; 500 ml di acqua; 1 cipolla media; 5 foglie di basilico; olio extravergine d'oliva; sale q.b. Preparazione: Scolare le lenticchie… Continua a leggere Polpette di lenticchie al sugo
Ingredienti per 4 persone: 200 g di patate; 150 g di carote; 50 g di zucchine, olio extravergine di oliva q.b.; 1 cucchiaio di rosmarino tritato; 1 cucchiaino di curcuma; pangrattato q.b.; sale e pepe q.b.; una manciata di arachidi. Preparazione: Cuocere le verdure a vapore fino a che non saranno ben morbide. Togliere l'acqua… Continua a leggere Burger alle verdure e arachidi
Ingredienti: 500 g di fichi secchi; 150 ml di acqua tiepida; 100 g di frutta secca (noci, mandorle e pinoli); 70 g di uvetta; 50 g di farina 00; 30 g di cioccolato fondente; 20 g di arancia e cedro canditi; 20 ml di caffè; 2 cucchiai di cacao amaro in polvere; 1 cucchiaio di… Continua a leggere Frustingo
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti; 300 g di filetti di tonno sott'olio sgocciolato; 4 filetti di acciughe sott'olio; 200 g di passata di pomodoro; 1 spicchio d'aglio; 40 g di olio extravergine d'oliva; sale q.b.; prezzemolo fresco. Preparazione: Scaldare l'olio in un tegame fondo, sbucciare l'aglio e schiacciare la polpa all'interno di… Continua a leggere Spaghetti alla fanese
Ingredienti per 12 barrette: 30 g di riso soffiato; 60 g di fiocchi d'avena; 50 g di mirtilli disidratati; 20 g di nocciole; 20 g di mandorle; 20 g di noci; 20 g di semi di zucca; 120 g di miele; 1 cucchiaio di olio di cocco (opzionale). Preparazione: Tritare grossolanamente la frutta secca. Unire… Continua a leggere Barrette ai cereali, frutta secca e miele