ecco le cose che potete vedere a Bolzano - Bozen in due giorni. Strade e Piazze Monumento Walther von der Vogelweide, Monumento e Piazza della Vittoria, i Portici Medievali, via argentieri, via Joseph Streiter, via Bottai, Corso Libertà e Piazza Mazzini, Piazza Walther, Piazza Stazione, Piazza Erbe, Piazza del Grano, Piazza del Grano, Piazza della… Continua a leggere Bolzano Bozen città antica
18 Ottobre 2016
pollo con funghi e bambu
Ingredienti: 800 g di petto di pollo, 1 cipollotto, 1 spicchio d'aglio, 200 g di germogli di bambù, 25 g di funghi shiitake, 1 pezzetto di radice di zenzero, 1-2 cucchiaini di miscela 5 spezie, 1 cucchiaio di amido di mais, 1 ciuffo di prezzemolo, salsa di soia, olio di semi di arachide, sale. Preparazione:… Continua a leggere pollo con funghi e bambu
crostata al cioccolato
Ingredienti: 160 g di farina 00, 40 g di farina di mandorle, 30 g di cacao amaro, 50 g di zucchero, 100 g di burro, 1 uovo, 1/2 baccello di vaniglia, sale, legumi secchi. Per il caramello: 300 g di zucchero, 1 dl di acqua, 1,2 dl di panna fresca, 70 g di burro, succo… Continua a leggere crostata al cioccolato
fondant al cioccolato
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente al 70% di cacao, 230 g di zucchero, 180 g di burro, 25 g di farina 00, 5 uova, sale. Preparazione: Montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale finché saranno spumose, poi unite la farina. Nel frattempo, fate sciogliere il cioccolato spezzettato con il burro… Continua a leggere fondant al cioccolato