vivi le tue emozioni
Ingredienti: Per l'impasto: 500 g di farina manitoba; 20 g di lievito di birra fresco; 80 ml di latte; 3 uova; 100 g di zucchero semolato; 100 g di burro; la scorza di 1 arancia e 1 limone non trattati; 30 ml di marsala; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 pizzico di sale. Per… Continua a leggere fugassa veneta
Ingredienti per 6 persone: 12 sfoglie di lasagna; 2 cespi di radicchio; 250 g di taleggio; 150 g di petali di speck; 50 g di parmigiano; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Per la besciamella: 450 ml di latte a temperatura ambiente; 40 g di burro; 50 g di farina; 1 presa di sale;… Continua a leggere cannelloni con radicchio, speck e taleggio
Ingredienti per un'insalata per 2 persone: 200 g di rucola, 150 g di gorgonzola; 3 pere coscia; 75 g di noci; olio extravergine di oliva q.b.; sale q.b.; glassa di aceto balsamico o miele q.b. Preparazione: Lavare e asciugare la rucola e disporne un letto su un piatto da portata; lavare le pere, tagliarle a… Continua a leggere Insalata di rucola, pere, gorgonzola e noci
Ingredienti per 8 tartellette: Per la frolla: 200 g di farina 00; 140 g di burro; 80 g di zucchero di canna; 50 g di farina di mandorle; 1 uovo; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Per la crema: 2 tuorli; 400 ml di latte di mandorla; 60 g di zucchero; 50 g di maizena;… Continua a leggere tartellette alla crema d’arancia e cioccolato bianco
Ingredienti per una torta da 22 cm: 200 g di latte di mandorle; 200 g di zucchero; 250 g di farina 00; 100 g di olio di semi; la scorza di 1 limone non trattato; 6 g di lievito in polvere. Per guarnire: zucchero a velo q.b.; 10 g di mandorle a lamelle. Preparazione: In… Continua a leggere Torta vegan al latte di mandorle
È sera Erik e Dominick ricevono un pacco misterioso. All'interno c'è un videogioco chiamato "il Viaggio Leggendario". I due ragazzi curiosi infilano nella console in videogioco e ne vengono trasportati al suo interno, ovvero nel mondo di Leggendaria. All'improvviso Erik viene rapito dal malvagio Dottor Timoti alleato con suo fratello Dottor Giniu, scienziati pazzi e… Continua a leggere Il viaggio leggendario recensione
Ingredienti: Per la crema al latte vegetale: 400 ml di latte di cocco; 50 g di zucchero; 20 g di maizena. Per il pan di spagna al cacao: 2 uova; 40 g di zucchero; 60 g di farina; 20 ml di latte di mandorla; 13 g di cacao amaro in polvere; 1 cucchiaino di lievito… Continua a leggere fetta al latte
Ingredienti: 1l di latte di soia; 40 g di succo di limone; sale q.b. Preparazione: Portare a quasi bollore il latte in una pentola, successivamente travasarlo in una ciotola e aggiungere il succo di limone. Mescolare qualche minuto, coprire con un coperchio e lasciare riposare per 10 minuti al fine di farlo cagliare. Posizionare un… Continua a leggere ricotta vegetale
Ingredienti: 1 l di latte vegetale; 1 bustina di fermenti probiotici per kefir. Preparazione: Far bollire il latte fino a raggiungere una temperatura di 42°C in un bicchiere, inserire un mestolo di latte caldo e i fermenti, mescolando fino a farli sciogliere e versare nel restante latte. Mescolare per amalgamare il tutto, versare il latte… Continua a leggere Kefir vegetale, ricetta originale
A volte la moka sviluppa cattivi odori. Ciò dipende dal ristagnare di residui di caffè e calcare o anche da piccole muffe. Per porvi rimedio, basta mettere nel serbatoio della macchinetta 3 cucchiaini di zucchero e lasciare in posa tutta la notte. Al mattino basterà poi sciacquare per verificare il magico potere assorbente dello zucchero.