Vi metto qui un elenco di bellezze da vedere a Lecco, una piccola cittadina in quel del lago di Como. Palazzi Palazzo Belgiojoso Si trova in Corso Giacomo Matteotti, 32. Palazzo Belgiojoso, è stato edificato tra la fine del XVI e l'inizio del XVII secolo per la famiglia Locatelli di Valle Imagna, fu ristrutturato nel… Continua a leggere Lecco guida di cosa vedere
Novembre 2017
arepas de huevo colombiane
Ingredienti per 8 persone: 500 g di polpa di maiale macinata, 8 uova fresche, 2 pomodori maturi a cubetti, 1 spicchio d'aglio tritato, 172 peperone a cubetti, 1 costa di sedano a cubetti, 1/2 carota a cubetti, alloro, timo tritato, sale, pepe nero, un pizzico di cumino in polvere. Per la pasta dell'arepa: 300 g… Continua a leggere arepas de huevo colombiane
Rosentische strasse
In Baviera, da Füssen a Würzburg, sulla Romantische Strasse, la strada più visitata del mondo. Per vedere castelli, città gotiche, foreste da leggenda. Neuschwanstein è tra i castelli più famosi al mondo. Il suo nome può essere tradotto il La Rocca del Cigno: lo commissionò il Ludwig II re di Baviera, conosciuto anche come il… Continua a leggere Rosentische strasse
Perth gemma australiana
Perth è una metropoli ai bordi dell'Oceano Indiano, attraversata da fiumi, rinfrescata da parchi immensi e incorniciata da vigneti pregiati. Il centro di un ecosistema che incrocia la barriera corallina e una botanica lussureggiante, la storia degli aborigeni e le tracce della colonizzazione britannica, il surf e le più avanzate espressioni d'arte. Una città calma… Continua a leggere Perth gemma australiana
deserto di atacama
Il deserto di Atacama si trova lungo la dorsale costiera nord-occidentale del Cile, confinato con Perù, Bolivia e Argentina. Questa è la più secca striscia di terra del mondo lunga 1.600 km e larga poco più di 180 km. La porta di accesso al deserto e principale punto di partenza per la sua esplorazione è… Continua a leggere deserto di atacama
isole cook
Alle isole cook, tra Rarotonga e Aitutaki, dove le palme sono la misura di riferimento degli edifici, la barriera corallina è una spumeggiante corona che circonda l'orizzonte e la gente ti abbraccia affettuosa. Alle isole cook non ci sono semafori, ascensori né scale mobili. Rarotonga è la più grande delle quindici isole dell'arcipelago, tra l'Equatore… Continua a leggere isole cook
soufflé alle fragole
Ingredienti: 250 g di fragole, 5 albumi a temperatura ambiente, 100 g di miele, succo di limone. Preparazione: Lavate e pulite le fragole, frullatele nel mixer e passatele attraverso un colino a maglie fitte per eliminare i semini. Montate a neve 2 albumi con 1 cucchiaio di succo di limone, poi incorporate delicatamente mescolando dal… Continua a leggere soufflé alle fragole
briwnies vegani
Ingredienti: 1,3 dl di latte di mandorle, 5-6 cucchiaini di olio di semi, 70 g di farina 1, 40 g di cacao amaro, 1/2 cucchiaino di lievito, 100 g di zucchero di cocco, sale. Per il frosting: 20 g di cacao amaro, 30 g di cioccolato fondente vegano, 1 cucchiaio di sciroppo d'agave, 4-5 cucchiai… Continua a leggere briwnies vegani
sacher vegana
Ingredienti: 280 g di mix di farina senza glutine, 2,8 dl di bevanda di soia, 180 g id sciroppo d'acero, 7 cucchiaini di olio di cocco, 20 g di cacao amaro, 1 cucchiaino di lievito, 200 g di marmellata di albicocche senza zuccheri aggiunti. Per completare: 300 g di cioccolato fondente vegano, 2 dl di… Continua a leggere sacher vegana
pomodori ripieni di quinoa con erbe aromatiche
Ingredienti: 8 pomodori ramati, 150 g di quinoa, 1 ciuffo di prezzemolo, 3 rametti di timo, 2 rametti di salvia, 2 rametti di rosmarino, olio extravergine di oliva, sale e pepe. Preparazione: Sciacquate i pomodori, incidete le calotte, setacciatele e mettetele da parte. Privateli dei semi con un cucchiaino, spolverizzateli con un pizzico di sale… Continua a leggere pomodori ripieni di quinoa con erbe aromatiche