Ingredienti per 4 persone: 172 cavolo cappuccio, brodo vegetale, 1 cipolla bianca, 1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di sesamo, peperoncino, 1 ciuffo di prezzemolo, burro, olio di oliva, sale. preparazione: Pulite il cavolo cappuccio, eliminando la parte di torsolo e le eventuali foglie esterne sciupate. Tagliatelo a listarelle sottili con un coltello ben affilato,… Continua a leggere sauté di cavolo cappuccio
Marzo 2017
cattas
Ingredienti: 500 g di farina, 5 gr di lievito di birra, 1 patata, 1 uovo, 3 cucchiai di latte, 1 bustina di zafferano, il succo di 1 arancia, 1 bicchierino di moscato secco, 300 ml di olio di arachidi, 40 gr di zucchero, sale. preparazione: Lessate la patata in acqua fredda salata e fatela cuocere… Continua a leggere cattas
come schiarire o scurire i capelli
Per schiarire i capelli è ideale la camomilla che contiene sostanze in grado di conferire alle chiome bionde un riflesso dorato. per scurire i capelli, invece, si può utilizzare del tè nero molto forte. Questa bevanda dà infatti alla chioma un bel tono castano scuro.
recensione La Luce Sugli Oceani
Ho visto il film La Luce Sugli Oceani ed è molto bello e commovente, io ve lo consiglio vivamente. La Luce Sugli Oceani parla di due innamorati che vivono in un isola deserta perché l'uomo lavora come protettore di un faro, tentano invano di avere un figlio ma ripetutamente le gravidanze non vanno a buon… Continua a leggere recensione La Luce Sugli Oceani
recensione Questione di Karma
Stasera ho visto per voi il film Questione di Karma con protagonisti Fabio DeLuigi e Elio Germano. Questo film tratta la storia di Giacomo uomo stravagante (Fabio De Luigi) rimasto orfano di padre quando aveva 4 anni ed erede dell'azienda di famiglia insieme alla sorellastra. Da grande però Giacomo credendo nella reincarnazione si affida ad… Continua a leggere recensione Questione di Karma
burger di fagioli e carciofi
Ingredienti: 500 g di fagioli già cotti, 2 carciofi, 1 cipollotto, 1 pomodoro, pangrattato, 1 mazzetto di prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale e pepe, 4 panini, foglie di lattughino. Private i carciofi del gambo, delle foglie esterne più dure e delle punte, quindi tagliateli a metà, nel senso della lunghezza, ed eliminate il fieno… Continua a leggere burger di fagioli e carciofi
dhal di lenticchie rosse
Ingredienti: 250 g di lenticchie rosse, 1 cipolla dorata, 2 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di curry, 2,5 dl di latte di cocco, 1 limone non trattato, 1 ciuffo di coriandolo, 1 ciuffetto di prezzemolo, olio di semi di arachidi, sale. Preparazione: versate le lenticchie sciacquate in una casseruola, copritele con abbondante acqua e cuocete per… Continua a leggere dhal di lenticchie rosse
banana cream pie
Ingredienti: Per la base: 150 g di farina 00, 100 g di burro, 30 g di zucchero, 3-4 cucchiai di acqua ghiacciata, sale. Per la crema: 30 g di farina 00, 20 g di fecola di patate, 5 tuorli, 60 g di zucchero, 5 dl di latte. Per completare: 3 banane, 1 baccello di vaniglia,… Continua a leggere banana cream pie
gougères al gruyère
100 g di gruyère AOP grattugiato, 125 g di farina 00, 1 dl di latte, 50 g di burro, 4 uova, noce moscata, sale e pepe. Preparazione: Versate il latte in una casseruola, unite 1 dl d'acqua, il burro, 1/2 cucchiaino da caffè di sale e portate a ebollizione a fiamma bassa, finché il burro… Continua a leggere gougères al gruyère
quiche agli spinaci
Ingredienti: 500 g di spinaci, 1 confezione di paste sfoglia, 1 porro, 4 uova, 100 g di valtellina casera DOP, 2 dl di panna fresca, noce moscata, 30 g di burro, sale e pepe. Preparazione: Eliminate le radichette, la guaina esterna e la parte verde del porro, quindi tritate la parte bianca e rosolatela con… Continua a leggere quiche agli spinaci