Puoi dedicare all'isola di Fionia un'escursione di un giorno, ma con una vacanza un po' più lunga potrai scoprirne i castelli, la cucina... e vivere una fiaba. Delizie isolane formaggio affumicato con erba cipollina: il formaggio affumicato di Fiona è una specialità tradizionale prodotta con latte acido salato e profumato al cumino. Viene spesso servito… Continua a leggere Fionia: l’isola delle fiabe
Giugno 2016
lasciati ispirare da Aarhus
Lasciati conquistare dai monumenti e dai sapori della seconda città danese, ma non dimenticare di esplorare i dintorni per scoprire monumenti vichinghi, LEGOLAND o un'isola completamente ecologica. Se chiedi ai danesi dove trascorrere un city break è probabile che ti diranno Aarhus. Grazie a nuove attrazioni e allo sviluppo del waterfront, alla qualità dell'arte… Continua a leggere lasciati ispirare da Aarhus
Roskilde e Helsingør
La terra delle leggende: gli storici chiamano così la zona intorno alla città di Roskilde, culla della cultura vichinga e antica capitale del regno. Una zona che fra non molto diventerà parco nazionale, il Skjoldungelandet, dal nome di un'antica dinastia reale. Roskilde si trova ad appena 25 minuti di treno dal centro di Copenaghen e… Continua a leggere Roskilde e Helsingør
Copenaghen
Copenaghen è una città che invita a star bene. Dimentica le guide turistiche, segui il tuo cuore. Castelli, canali, musei ci sono molte ragioni per visitare la capitale danese. Ma forse il motivo migliore è che Copenaghen ti invita semplicemente a divertirti e star bene. Il parco Tivoli e il canale Nyhavn sono due attrazioni… Continua a leggere Copenaghen
cremona città di liutai
Una buona conoscenza della città di Cremona passa attraverso specifici itinerari, pensati e strutturati, allo scopo di entrare dentro la storia, la tradizione, la cultura di una città in stile live with slow... Dall'itinerario medioevale che ha nella sua centrale Piazza Duomo l'ideale punto di partenza, all'itinerario degli edifici religiosi dedicato alla dinastia dei Campi; e… Continua a leggere cremona città di liutai
Bacche di Goji chicche antifame
È la varietà di goji più ricca di virtù. Originarie del Tibet e della Mongolia, hanno la forma di ciliegie oblunghe e un ruolo da protagoniste nella farmacopea cinese. Sono una bomba di vitamine (contengono A, C e tutte quelle del gruppo B), antiossidanti e sali minerali. La loro proprietà più rilevante, su cui si… Continua a leggere Bacche di Goji chicche antifame
salute e bellezza con la curcuma
Curcuma: la polvere magica che ti rende più bella. È una polvere giallo-oro, leggermente piccante, che si ricava da una radice e che le donne indiane usano per sbiancare la pelle. La medicina ayuverica la prescrive come integratore. Appartiene alla stessa famiglia dello zenzero. Segni particolari Ricchissima di vitamina C sostanze antiossidanti, tra cui spicca… Continua a leggere salute e bellezza con la curcuma
biscottini allo zenzero
Ingredienti per 4 persone: 3 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata; 1 cucchiaino di zenzero; 1 cucchiaino di miele; 1 cucchiaio di olio di cocco; 3 cucchiai di sciroppo di acero; 100 g di zucchero di cocco; 60 g di burro di mandorle; mezzo cucchiaino di cannella; un pizzico di noce moscata; 190 g di farina;… Continua a leggere biscottini allo zenzero
Quinoa in insalata con mais e tofu
Ingredienti: 200 g di quinoa; 3 cucchiai di mais in barattolo; 2 cucchiai di olive nere denocciolate; 100 g di tufo aromatico; 1 ciuffo di rucola pulita; 7-8 steli di erba cipollina; amido di mais; salsa di soia; aceto di mele; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Sciacquate a lungo la quinoa sotto… Continua a leggere Quinoa in insalata con mais e tofu
pomodori gratinati alla provenzale
Ingredienti: 8 pomodori ramati, 2 rametti di rosmarino; 3-4 rametti di timo; 2-3 rametti di maggiorana; origano secco; 1/2 spicchio d'aglio; 80 g di mandorle spellate; 2-3 fette di pane raffermo integrale o ai cereali, zucchero; olio extravergine di oliva; sale e pepe. Preparazione: Sciacquate i pomodori, asciugateli e staccate le calotte superiori. Eliminate i… Continua a leggere pomodori gratinati alla provenzale